墨西哥有什麼美食?

墨西哥有什麼美食 請加以介紹 要有特色 口味 如能番成英文更好
【特製煙燻豬肋排：】人氣旺盛料理之一

煙燻時選擇充滿果香之桃花木以及蘋果木

肋排風致直逼

點選本道料理

空是送菜行走之間

已被特殊烤肉醬香味擄獲

真的令人食指大動垂涎三尺。

如果來到SMOKEY JOE’S不吃這一道料理就不算有來過SMOKEY JOE’S

其中值得特別介紹的是

豬肋排上頭所淋之『烤肉醬』在美國得獎之作品。

【墨西哥牛肉（雞肉）脆皮沙拉：】 進口墨式脆皮薄餅舖底

美生菜、美芹、蕃茄、小黃瓜、紅蘿蔔等

可以選擇牛肉或者雞肉以及麵包丁

最上一層淋有salsa、酸奶酪、酪梨醬等

這時候就可以依照個人喜愛

開始拌好了吃或者是一層一層的吃著。

突顯出墨西哥菜又酸又辣的風味。

【酥烤德國豬腳】聞名的德國豬腳

採用新鮮的豬腳

先下鍋滷再用獨門烤肉醬下去烤過

由於是先滷後烤

所以吃起來皮酥肉軟有一股煙燻的香味

而且搭配上口感獨特沾醬

以及德式酸菜

真不愧是招牌菜。

【鐵板雞肉法式達】墨西哥傳統主食【法士達】也是眾多饕客的最愛

綜合法士達提供最豐富的配料選擇

牛肉、雞肉等食材

皆是墨西哥餅皮最佳的包裹內餡；菲力牛肉、雞胸肉等經過特製調味料醃製

加上洋蔥、青椒

鐵板上桌熱熱烘烘

捲帶著嚼勁的餅皮共同品嚐

不要太拘束

請大口大口的儘情享用。

（趣味與春捲相似）【香濃洋蔥雞肉起士煎餅（原味及咖哩）】 Taco原味（或者咖哩餅皮）玉米餅皮

內餡有

洋蔥、雞肉絲、起士入烤箱

餅皮呈現金黃色

香烤酥脆

很棒的墨式煎餅。

【墨西哥香腸冷捲

這是夏天的滋味

夏天記錄】進口羅勒薄麵皮特別的氣味

包捲著清爽美生菜/美味鮮活蕃茄/香辛味甜香蔥/進口熟青椒進口墨西哥香腸肉質順口

美顏酪梨醬.用手拿著享用.美式墨西哥飲食習慣的冷捲.在墾丁成為美食的新話題.【招牌墨西哥披薩：】薄片披薩

採用羅勒的麵皮

有點大的披薩

吃的時候發現零負擔

擴張了貼心感動。

好料的食材有：主選墨西哥香腸、義式腊腸、提味洋蔥、青椒、黑橄欖、蕃茄、玉米；辣味的熟青椒。

【招牌墨西哥花式拼盤】精華的前菜拼盤組合

有香濃洋蔥雞肉起士煎餅、卡滋卡滋墨西哥迷你炸卷、酸辣雞翅好風味、可口馬鈴薯起士條、新鮮蔬菜棒

附上莎莎醬以及田園醬一個墨式的前菜

一個回味無窮的開端。

【香料烤全雞】取材綜合香料

其中要角為蘿絲瑪莉以及蒜未奶油

填充入雞肉皮下

送進烤箱烤至金黃

香味四溢。

菠菜奶油白汁鮮味鋪底

清爽中有義大利料理香料顯麗的特色

還有異國料理中所講究醬汁的鮮美

主菜中之人氣料理。

參考資料 http://www.amy.com.tw/maddy.ASP
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