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墨西哥
墨西哥餅該怎麼做?! 15
墨西哥餅該怎麼做?!我前幾年去台北頂溪的ㄧ家咖啡廳吃過一次墨西哥餅超好吃的...尤其(捲餅)是它的餅皮
很香嫩好吃的口感(不像是春捲跟餅乾-不軟不硬)餅皮有香料的味道有點像是多利多茲餅乾的味道想學(墨西哥捲餅)(墨西哥脆餅)(玉米餅)(卡薩餅)
墨西哥捲*******HappySewing/9614645香辣雞肉捲餅(有附餅皮做法)*******mitong/10246978墨西哥脆餅食材：黃白雙色起司絲(大賣場有售)、墨西哥餅皮4片、現成的莎莎醬(大賣場有售)、植物性奶油適量、墨西哥豆泥1罐 調味料：墨西哥香料做法：1.將墨西哥餅皮抹上豆泥
鋪入起司絲和莎莎醬
均勻灑香料(紅粉)
蓋上另一片餅皮
備用。
2.熱鍋
先溶化植物性奶油
放入夾好內餡的墨西哥餅煎至上色
邊煎手要邊轉動餅皮
再用鍋鏟拍打判定是否已經熟透
翻面再繼續烘烤。
3.最後取出切適量塊狀
再放上莎莎醬
取出裝飾盛盤。
墨西哥脆餅做法有圖片http://tw.myblog.yahoo.com/sandy-forphotos/article?mid=14236
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